Ángel Escorihuela es el primer ganadero de vacas mansas avileñas negras ibéricas en haber desarrollado el concepto de exhibición de trashumancia o transhumancia, creando un evento cultural para promover y dar a conocer un oficio y un modo de vida antiguo en vía de extinción.
Es el único en España en actuar con todo respecto hacía los animales, el oficio y el entorno de la ganadería.
EXHIBICIONES REALIZADAS